麺家 一番星

本年141杯目。
未訪の「鬼火山」からいく年月(まぁラーメン好きじゃなかった頃だがw)、初訪にて「牛骨白湯麺￥850」ぉ。

想定よりも軽い濃度にヘッドが浮く、牛の甘味と旨味に対して臭みが無い、最近牛が苦手なんで好みで旨い☆彡

平ちぢれ麺ゎプリッと密度あり、香りが乗るが麺自体の香りも負けず。

搭載される牛舌が面白い、ボソッと無くなる初体験!Σ(￣□￣;、彩り良く玉葱が非常に合う。

個人的に唯一の「神店」wなので、乱発する限定くらいの感想。
※巷じゃ十分に出店できるレベルですが。

ただ、この構成ぉ時代に先じて出していたのが驚愕!!、信じがたいセンスにただただ唸るばかりでした☆彡