Menkou ともや

4月からメニューが一新しています。
鶏白湯を突き詰めた感じのつけ汁は、かなり塩分が多くて鶏の旨味を感じる前に舌がギブアップ。塩気が強いのは、プレミアムこってりつけそばも同じなので、このお店の特徴かもしれません。
軽い食感で弾力がある太麺は本当に美味しいですね。