自家製麺 麺処 さとう

今日はあっさりラーメンを…
11時40分到着空2ですんなり、後3で満席を維持…人気店ですね

あっさりラーメンは麺が粉っぽさを残す細麺でスープをよく持ち上げる。
スープは焦がしネギ油がうっすらと浮くサラリとしたもので、ダシと旨味に溢れた絶妙な味わい
古典的なラーメンに現代風のギミックを違和感なく合わせたこの一杯は、満足のひとこと

真夏日に汗だくで熱々で旨味たっぷりのラーメンを啜る爽快感はたまりません
近所にあったら毎日でも通うのになぁ〜

ご馳走様でした〜