麺屋すみす

東京遠征7軒目。
スッキリとした鶏白湯という感じ。貝由来なのかかおりが独特だが味の方はクセがなくさらりとしてかなり美味しい。2種の鶏チャーシューと食感のシッカリした軟骨入りつくねなど鶏の旨さが楽しめる。