きむらや

本日、時間をずらして、やっとこさ初訪問です。近くて遠いお店でした。
今日は、チャーシューメンを注文です。

店主の手際よく、チャッチャと湯切りしてたっぷりのチャーシューをのせて着丼です。
さてですが、スープは色濃いめですが、煮干しと動物系が程好くマッチしており、油もいい具合で、煮干しぷ〓んと醤油がたち、油がまったり〜と夏場には欲しくなるスープです。
また麺は中太縮れ麺で茹で良くいいあんばい。
なおメインのチャーシューは良く味の染みた久々のヒットチャーシューで満足でした。

今度はみそを頂きたいですね。

ご馳走様でした。