麺屋 蕃茄

6/15、大泉学園で映画を見る前に腹ごしらえ。つけ麺やに初訪問です。
空席1と盛況、全員がつけ麺類を食べている。ここ数年つけ麺は頂かないことを心情としている為、上記メニューを頂く。
あまり注文が入らないのか仕事が雑です。スープの中の麺は絡まった状態で非常に食べにくい。魚介類の輪郭だけが鮮明なスープは浸すだけのつけ汁ならありかもしれないがラーメンとしては単調そのもの。
我利道/池尻大橋でも感じたが、つけ麺屋のラーメンのレヴェルの低さは目を覆いたくなる。中途半端な商品を提供するよりも提供しない勇気がほしい。ご馳走様。