博多一風堂 Marunouchi

メニューは数年前から一新されています。今は他の一風堂とほぼ同じメニューになっています。
からか麺を8辛、麺をバリカタで注文しました。
中国の華椒の香りとカシューナッツの香ばしさ、やんわりとした辛さのバランスが良くて、後を引く美味しさです。
細縮れ麺がスープや山椒と良く絡んで美味しいです。
特辛と8辛の間を埋めるため、お客さんが辛さを調整出来る仕組みがあると嬉しいです。