和ッ 船橋店

本日初訪。13時15分位に入店しました。券売機で白味噌でチャーシューと味玉をトッピングです。生姜かニンニクのトッピングを食券を渡す時に聴かれニンニクにしました。3.4分で着丼です。まずはスープを啜ります。ん〜!西山ラーメンですね〜。お店の看板通りで旨いですね〜!麺は中細の縮れ麺でスープをよく持ち上げます。チャーシューは棒状タイプです旨いですね〜。味玉もよく味が染みていて 旨いです。デフォで半分の味玉が載っているのかな?メンマとネギも載っています。途中でニンニク〔摺り下ろし〕を混ぜて旨味UP!取り敢えず西山ラーメンの味わいなので問題無く旨かった!昭和ラーメンなるものも気になりますね〜。また来ますね〜。携帯カメラ不調の為写真はなしです。