中国ラーメン揚州商人 新松戸店

刀削麺で頂きました。
前半は椎茸・生姜の香りが食欲をそそり、後半スープが冷めてくると濃厚鶏白湯の佇まいが…!
具の挽き肉も鶏ですし、昨今の鶏白湯増殖前からこのメニューを出してたならちょっとすごいです。