丸信

7/16(火)、16時半頃初訪しました。荻窪に行くとついつい春木屋に吸い込まれてしまい、中々こちらに行けませんでしたが漸く。
あっさりとしながら節系の味わいがじんわりと広がるスープが個人的にどストライク。
中細麺は柔らかめですが滑らかで喉越し良く、スープとの相性が抜群。チュルッと啜れるワンタンの皮も美味しいですね。
チャーシュー、メンマ、青菜などの具材も含めてまさに中華そばと言える一杯。老舗の良さを改めて感じました。
いやぁ、おいしかったー(^^)