柳屋 用賀店

昔食べた時はかなり臭みが強く、長年敬遠していたのだが、十年近く振りに来店したらかなり食べやすく成っていました、しかし、豚骨特有のコクもしっかり有りかなり高レベルのラーメンに進化していると感じました。本場の臭う豚骨ラーメンが好きだった人には悪いが、東京生まれの自分にはバッチリのスープ。具の焼豚もよくあるスカスカのものとは違い三枚肉の薄切りで美味しかったです。