丸信中華そば

荻窪系中華そば。醤油、魚介、表面を覆うラード。スープをよく持ち上げるた中太ちぢれ麺。餡がしっかり入ったなめらかワンタン。郊外駅前の地元の人達に愛されるアットホームな店でこのグレードの高さ。美味しく頂きました。半チャーハンも味が濃すぎず、薄すぎず、沢山の具がご飯と一緒に絶妙に炒められてサイコーでした。ごちそうさま。