ばっこ志

11:15到着、一番乗りで後客2人。とんこつら-めん+半熟煮玉子を注文☆
スープは綺麗に白濁していて、臭みはなくややクリーミーでまろやかな味わいです。少し味に物足りなさを感じましたが、卓上の紅生姜を入れる事で解消されました。
麺は博多風の自家製細ストレート麺で、コリコリとした食感がたまらなく良いです。
チャーシューはやや小振りな物が2枚入っていて、甘辛く味付けられていて柔らかい食感です。
半熟煮玉子はコクのある独特な味付けです。
その他には海苔とキクラゲと葱が添えられています。
店内はカウンター席のみでやや狭めです。店員の方は大きな声で接客してくれます。
濃厚でまろやかな博多ラーメンですね。ご馳走さまでした。