石原ラ軍団

堺での新店。
食堂風の店内で
落ちつく。
醤油一本だがメニューは
4種ありデフォのレトロを。
黄金色したスープは柔らかく
鶏が伝わり薄口ながらも
淡い酸味、豊かな甘味の
醤油がダイレクトに伝わる。
やはり大御所さん出身。
麺は細、太が選べチョイス
は太。
水を使わず豆乳を使用した麺は
やはり他とは異なり太とは言え
中太だが見た目以上の弾力。
具材として厚切りチャーシュー、メンマ、ネギ。
P裏にありあらかじめ
位置確認を。
住宅地にお店あり公共機関
ご利用の方下調べを。