ラーメン 豚珍 砥上店

話題のG系を頂きに訪問。

上記メニューを全部増しオーダー。

野菜、とろけるチーズ、ブライドオニオン、背脂、黄身、ほぐし豚(ない場合は豚)、ブラックペッパーがデフォ。

野菜、ニンニク、背脂、カラメが増しコールです。

冷蔵庫の刻みタマネギも無料です。

全て入りにて麺、具材、タレをよーく混ぜ合わせ、太麺と野菜を啜り上げれば、堅めでもっちりした太麺、しゃっきりした野菜の茹で具合も良い感じです。

マロヤカなタレの風味にピリッとブラックペッパー、ニンニクも効いてます。

個人的にはヤミツキ感はないが、量も味わいも良いと思います。

今日はほぐし豚ではなく残念。たまたまでしょうが豚の脂が半分以上できつかったです。。。

コチラも個人的意見ですが、揚麺や揚玉などがあると更に美味しくなると思います。

次回はラーメンを。
ご馳走様でした。