らーめん涌井

久々の涌井だ。セットは醤油と叉焼丼をチョイス。初めに叉焼丼をツマミに酎ハイをグビッ。
名物の叉焼は、丼だと炙ってあり
の叉焼よりも数段旨い。
〆にを。淡い醤油soup、背脂スッキリの懐かしい味わいです。
堅めで指定した細ストレート麺はシャッキリした喉ごし&食感が心地好いなぁ。あっという間に完食。

女子高生が帰りに一人を啜ってい、涌井も変わったなぁ と感じ入りました。