横浜ラーメン 壱鉄家

家系独特の油っぽさやしょっぱい感じではなく、横浜の片倉町にある“とんぱた”に似たマイルドな、横浜家系“風”と言った感じ。
店主も明るく、店の雰囲気も良かった!!
スープを飲んだとき、多少のザラザラ感はなんだったのか?