北青山

結論から言うと味が落ちたと感じました。
大体月イチくらいの頻度で食べに来てます。
先日7月28日に伺った際、先ず気になったのは
店内の豚骨スープ由来と思われる雑臭です。
夏場なので換気には気を配って下さい。
理解の浅いお客さんには単なる悪臭としか取られませんよ。
肝心のラーメンの味ですが魚介系の味の要の節を変えましたか?
薫りとコクがまるで無くなりました。
代わりに豚骨の風味が全面に出すぎで少し悪どく感じました。