極麺 大森

前月から始まった期間限定を頂きに訪問。

上記メニューをオーダー☆

つけスープの表面は、まっ黒なマー油でおおわれており、中は茶濁した味噌スープです。

太麺をつけ啜れば、濃厚でビターな味噌に、麺に絡んだ香ばしいマー油が丸みとコクを出します。

スパイシーで、かなりインパクトがありますが、食べ進むうちに馴染む印象で、あと引く美味さです。

スパイシーつけ麺のアレンジした胡椒でしょうか?後味に辛味があるのも好みです。

このスープにモヤシと刻み葱の相性は抜群で、次回は葱のトッピングは必須でしょう。モヤシ増しができると嬉しいです。

チャーシューも柔らかで美味しく頂きました。メンマ無しなのは寂しいかも。。。

スープ割も頂き大満足。個人的に、かなりハマル味でした。
ご馳走様でした。