らーめん酒場 麺屋 龍月

以前にデフォのラーメン&チャーハン、本日はオロチョンタンメン。基本メニューの食券を購入し差額分の現金を上乗せするシステム。説明書きは在りますが、事前情報が無いと戸惑いますね。スープはやや濁っており、醤油がキツめ。獣系、魚系の混沌としたシッカリした旨味を感じます。オロチョンはピリ辛、さほど辛くは無いですが今の季節は大汗必至です
チャーハンはパラパラと言うよりパサパサ…。全体的に修業先の、まるき@松戸の共通点を探す方が困難なほどです。
「酒場」と屋号に入ってますが、ツマミや酒類のメニューは少ない。夜は全く別の顔になるのかしらん