みちのくラーメン

16:50到着、一番乗りで後客2人。味噌チャーシューを注文☆
スープは熱々であっさりとした味わいです。初めは薄めに感じましたが、飲んでいくうちに旨味とコクが増してきます。
麺は細縮れ麺で、どこか柔らかさを感じさせる食感です。スープがしっかりと絡んできます。
チャーシューは大きめにスライスされた物が3枚入っていて、初めの2枚はたまたま薄めの味付けなのかスープが乗ってこないのかな?と思いましたが、残りの1枚はしっかりと味付けされていてスープとよく合っています。
その他には野菜が程良く乗せられています。
濃い醤油ラーメンとは違って、味噌ラーメンは昔ながらの優しい味わいですね。ご馳走さまでした。