鶏そば 七星

↓振られてから約1ヶ月振りの訪問。
12:13到着、満席で前待ち3人後待ち9人。鶏そば(塩)+味玉を注文☆
スープは濃厚な鶏白湯味で、旨味がしっかりとついてきていてます。
麺は普通縮れ麺で柔らかめの食感です。濃厚なスープがしっかりと絡んでいます。
チャーシューはやや小振りな物が2枚入っていて、柔らかくて脂身の少ないさっぱりとした味わいです。
穂先メンマはスープの風味を邪魔しない、程良い味付けです。
味玉は濃厚で甘味のある味付けです、
その他には揚げ葱と水菜と刻み玉葱が添えられていて、揚げ葱はスープの良いアクセントになります。
店内はカウンター席のみで、和風な趣が感じられます。明るい雰囲気で女性客も多いようです。
濃厚で旨味のバランスの取れたセンスの良い鶏白湯ラーメンですね。ご馳走さまでした。