新在家ラーメンもんど

用事がてら久々の
訪問。
相変わらすの人気店
だが堂々の店内。
中華そばを注文。
まずこだわり「ネギ」の
色よくシャキシャキ感
が伝わる。
動物、魚介系は感じず
ほのかな甘味の醤油
まろやかな香味野菜。
浮いてある鶏油の案配も
いい。
低加水か中ストレートながら
歯ごたえがある麺。
大判チャーシューはスープ
に浸かりながらも馴染みなく
しっかり味付けされてある。
久々の名店。
又、来ま〜す♪