らぁ麺 神成

仕事の都合でこちらに。8ヶ月ぶり。今回はつけ麺を塩で。
鶏豚骨メインの白湯つけ汁はクリーミー。
麺は食べあるき製麺の平打ち。
この麺でも良いが、もう少しダイナミックな麺でもよいかも。
魚粉、干しえびはお好みで量を入れられるのは良いですね。
こ