麺屋 宗+SOU

高田馬場で塩ラーメンは食べてるしこの店がつけ麺推しな感じなので鶏白湯つけ麺を注文する。無料で大盛に出来るらしく大盛にしたが物足りなさを感じた。平打ち麺は固さコシとも良かったがつけ汁がしょっぱ過ぎて鶏白湯の味が感じられずつけ汁が薄くなってから鶏白湯の味が感じられるようになった。つけ麺が出てくるのが遅いのでは。早く作れば良いと言うわけじゃないし不味かったらいけないが。