しょうや

My 郡山 Best No.1
郡山にやっと王道の本格ラーメン屋が復活したなと感激した店。オープンした当初こそやや波もあり迷いもみえたがここ最近はガッチリとスープの形が決まり完成度の高いラーメンに仕上がっている。まさにザ・醤油ラーメン。動物系と節系のバランスが良く旨味もしっかり出ている。あきのこないシンプルさがリピート感情を掘り起こす。クロウト好みの一店。
自分の中では大好物の春木屋とますや本店を押しのけて今や市内ナンバーワンとなって常連になりつつある。