香味徳 赤碕店

帰省中。初訪。銀座店は既訪。こちらはラーメン専門店ではなく食堂と言った感じ。ただ、牛骨ラーメンとして有名なので半分以上は牛骨ラーメンを注文している。登場したラーメンは銀座店とは別物で、素朴な味わい。て言うか、牛の風味、甘味があまり感じられない。鳥取牛骨ラーメン特有の油も少ない。うーん、近所の方はともかく、県外から牛骨ラーメンを期待して来た方には、ちょっと物足りないのでは。少しピリッとした感じがあったが、もしかして胡椒かな?そのせいで牛の風味が消えているのかも。そう言えば銀座店もそうだった。ごちそうさま。