ぼっけゑラーメン

本日火曜夕方17:40頃に初訪問☆
まず店主さんの元気の良さにびっくり(>_<)↑
内山君とTKO木下を足して割ったようなおちゃめな風貌でもの凄く元気♪こんなラーメン屋初めてです(笑)
店内は広々としていてカウンター席が3〜4列並んでいる。
ぼっけゑチャーシュー麺を頂きました。博多豚骨系に濃い口の醤油を併せたドロドロスープは他の店では食べた事の無い独特な味。豚骨よりも醤油が強いがそのバランスは適度でとにかく旨い!チャーシューも薄切りながらスープに絡み柔らかくこれまた旨い!麺は中細麺で一番スープと絡む良い太さ!替玉も可能とのことでしたo(^-^)o
最後は元気な店主にドアまで開けて頂き、「ありがとうございました」の大声に見送られてとても気持ちの良い接客でした(>_<)
水○オペレーション◎CP◎チャーシュー○接客◎