超ごってり麺 ごっつ

13:16到着、先客9人後客15人。しょうゆ味玉子ラーメンを注文☆
スープは背脂たっぷりで、背脂の甘味とこってり感と醤油ダレの塩辛さが見事に融合したジャンキーな味わいです。
麺は太縮れ麺で、ぬるっとした舌触りでスープと言うより背脂がよく絡みます。
チャーシューは薄くスライスされた物が2枚入っていて、柔らかくて箸で持つと崩れそうです。
メンマはやや小さめにカットされていて、味付けは普通です。
味玉子はスープに負けず塩辛い味付けです。
その他にたっぷりともやしと葱が添えられていて、くどさを緩和してくれます。
店内はカウンター席のみで、シンプルな造りで一昔前のラーメン屋と言った雰囲気です。店員の方は大きな声で接客されていて、体育会系な雰囲気です。
スープよりも背脂の方が多いような醤油ラーメンですね。ご馳走さまでした。