早池峰亭 所沢店

メニューの一番最初に記載されているこちらをオーダー。
スープはあっさりなのだが、少し甘味がある醤油味。昔ながらの…ということにはなるだろうか。麺はやや平打ちのゆるくウェーブのかかった中細麺。やわめだが、このくらいの方が食べやすい。メンマ、海苔、わかめ、チャーシューと具はいたって普通な感じだが、大きさはちゃんとしており、この値段を考えるとかなりガンバっている印象だ。
メニューは中華屋さんらしく、定食や丼ものもある。厨房内にはかなりのベテラン男性が3人。手際良く、テキパキと注文をこなす。出前もしているのかな?
店内広く、テーブルやカウンター席で約30席だ。接客も良く、こりゃ近所ならちょくちょく来たくなる雰囲気だなぁ。
早池峰亭 所沢店 うまかった