らぁめん 福丸

久々のカキコミながらキッチリ通ってた。おとといチャーシューメン食べてたら若いお兄ちゃんが油そばに背油を注文してた。…コレは盲点だったな。うまいのかマスター夫婦に聞くと「背油入りで食べた事ないからわかりません」バカ正直な回答だが試す価値はある。今日さっそく注文してみた。背油はほぼ1人前の量との事。さて味はどうか?フム、劇的に変わるワケじゃないけどコレは合うね次から背油確定。ココでマスターが油そばの塩verを持ってきた。賄いで好評らしいモヤシとコショウで味が引き立つと。お言葉に甘えて…ウマイもしかしてバター乗せると合うんじゃないか?マスターに言うと、なるほど醤油にバターは合わなかったけど塩なら合うかもとバター入れてくれた。→コレが正解、味にコクが出ました俺はバター、マーガリン大好きなので余計ウマイ茶碗2杯もらってしまった。油そば大に塩ver、アイスコーヒーまで頂き大感謝。油そば塩verはメニュー化せずまだ賄い+研究するとの事。 いつもながらごっつぁんです