弐☆゛屋 〜にぼしや〜

昨日 出張先の近くでおいしいラーメン屋さんはと・・・日進の駅前の弐☆゛屋さんへ 入ると1時前後だったので お客様もまばらでしたが 1時過ぎてもリズム良く入っていました 煮干しを・・・と思いましたが ビギナーで魚介豚骨つけ麺をオーダー 大盛りにと思いましたが 大盛りは360gだそうで ちょっと厳しいようなので 並にしました スープはこくがあり 初めてはやはり煮干しをメインにしてる方が際立っていいと思います 具は特にメンマの食感がとてもインパクトあるもので 歯ごたえが絶妙でした 最後スープ割りをいただきましたが ゆずを一降り これでまた味わいがぐっと変わりました 駅前とはいえ 駐車場がないのが残念です 地元のユーザーをターゲットにといわれてしまうとそれまでですが この味はもっと多くの人に知ってもらうといいと思います おいしかったです ごちそうさまでした