麺屋 旬

8月17日分。汁なし33杯目。夜だと暗い場所ですが繁盛してますね〜。

麺の上に茹でもやしとキャベツ。トップに温玉。サイドに水菜と葱が沢山。硬めの中太縮れ麺に背脂醤油ダレは意外と多め。
濃いめの味付けに対して野菜が盛り沢山で、歯応えもシャキシャキとしていてイイですね〜。

奇を衒わない構成ながら満足感の高い一杯。ご馳走様でした!