喜多方ラーメン 坂内 練馬店

麺屋 彩香からの連食。龍輝に向かうもシャッターが下りており、休みらしい。
暑かったので、夏期限定のこちらをオーダー。このメニューは麺が増量されるらしく、確かにボリューミーだ。その麺は平打ちだが厚みがあり、なんとものど越しもいい。器も麺もよく冷えている。きゅうりの切り方がちょっと雑だったが、どんどん食べられる。タレの味わいは酸味を抑えた醤油味。別皿になっているチャーシューは5枚もあり、このチャーシューがうまいなぁ。これをつまみにビールも行けそうだ。
ところで、こちらの女性店員さんの接客は特に良かった。ハキハキしたしゃべりとお客さんをよく見ていて、コップの麦茶がなくなるとすぐに気が付いて注ぎに来てくれる。会計時の受け渡しも丁寧だ。
近所なら普段着なお店としていいな。