高田光幸

8月30日分。汁なし43杯目。深夜にうかがいましたが25時には閉まりました。危ない危ない。大盛りでチーズをトッピング。

麺切れで通常より細い麺とのことですが、しっかり太麺でした。いつもは極太麺なのかな。タレは豚骨魚介でしょうか。黒胡椒も効いてます。
鰹節と桜海老、卵黄と追加したチーズをまぜるので、なんとなくもんじゃチック。フライパンで焼いていたチャーシューが美味い。

流石に看板メニューといった感じで、ジャンクで満足度も高いです。ご馳走様でした!