自家製麺 みつ星製麺 西中島店

13時半位の訪問で店内満席。5分位外で待ちました

つけ麺特盛り(2.5玉375g)を、チャーシュー増しで

麺がメッチャクチャ旨いですね
もっちりして、重厚な弾力あって、仄かな甘味が有り、風味も良いし、やっぱつけ麺は、麺がイケてると旨いや

つけ汁は、酸味が強めの、魚粉たっぷり豚骨魚介で、玉ねぎの甘味効いて濃度もそこそこに、麺に良く合ってました

ただ、特盛りだと、少しつけ汁が少ないので、大盛位がベストな選択かも

チャーシューは、ホロッと崩れる奴で、決して好みじゃないけど、味も良くしゅんでまずまず半味玉も黄身トロで良かったです

つけ麺は、普通盛り〜2.5玉の特盛りまで、同一料金なんで、がっつり食べたい若者と、サラリーマンで、店内満席でしたが、自分が食べ終わる14時前には、一斉に引いたので、遅めに行けば、ゆっくり食べれると思います



接客がね、気配りあって凄く気持ち良いので、店名はみつ星でも、 僕の中では、四つ星なんです(笑)

ごちそうさま