せんだい 川崎店

本日3回目。みそ(680円)を麺固めで。当たり前ながらみそだと印象が全然異なり、良い意味で家系っぽくない。油分は控えめだが、スープ自体が濃厚な為か、味噌と相まって口当たりはかなりまろやか。麺は固めオーダーだと、なかなかの固さ。次回こそ醤油デフォルトをオーダーしてみよう。