たいせい

デフォのこちらを選択。スープは甘味のある醤油味。どこかうどんつゆのような味わいもある。刻まれた青ねぎがこのスープに合うなぁ。麺は開化楼の細麺だが、この麺の弾力が面白い。意外に見かけない麺かなぁ。スープはややタレが濃いようだが、これはしめのご飯を考えるとなるほどとなる。やはりセットで注文がいいのかな。
食後に出されるルイボスティー。この気づかいがどことなくうれしい。
接客も良い。サイドメニューなど夜からの販売になるものもあり、近所なら〆のお店としてふらふらと寄りたくなる雰囲気だ。
たいせい うまかった