タンメンしゃきしゃき

初タンメンしゃきしゃき。14:06客8人。タンメンを。
丼小さめ、野菜のボリュームはそこそこアリ。
中華鍋でスープと一緒に炒められた野菜は、生っぽさが残らない程度にしゃきしゃき。
看板に偽り無しだな。
モッチリした平打ち太麺が特徴的。麺・スープ・具材の一体感みたいなものは感じる。
ヒネリの少ない味ではあるが、普通にタンメンとしては美味かった(^^)
卓上の自家製ラー油は少量でもジワリと辛い。スープを飲む時に油断をしたら、むせてしまったぜ(‥;
皆様もご注意下さいm(__)m