麺 田能久

本日初訪。13時に入店しました。5分しないうちに着丼です。まずはスープを啜ります。おっ!旨い!ほんのちょっとピリ辛。麺は細麺の縮れで茹で加減はいいですね〜。チャーシューは長方形のもので提供前に炙っていて口に入れると溶けてしまいます。これも旨い!デフォでハーフ半熟玉子が搭載されていて こちらも旨いですね〜。味噌は塩辛さもほとんど無く、完食完飲しました。ハイレベルの店ですね!他の醤油とかも気になりますね〜。また来ますね〜。