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豚骨らーめん 彩

HAMA-☆
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12:08到着、先客2人後客3人。彩らーめん+味玉を注文☆
スープはライトな豚骨醤油味で、甘味とコクがあって親しみやすい味わいです。
麺は博多風の細ストレート麺で、スープがライトなせいか、麺が勝ち過ぎている印象です。
チャーシューは薄めにスライスされた物が2枚入っていて、余りインパクトはありませんが、スープとよく合っています。
味玉は塩気が強めです。
その他にはキクラゲと葱が添えられています。
店内はカウンター席とテーブル席が設置されていて、カウンター席からは厨房の様子がよく見えます。注文してから着丼まで2分と、かなりスピーディーに提供されます。
ラーメンマニア向けと言うよりは、誰にでも親しみやすいタイプの豚骨醤油ラーメンですね。ご馳走さまでした。
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2013-09-21 14:04
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