UNDER GROUND RAMEN

9/21 再訪103 新店長さんになっても安定してて美味かった♪ ツルツルもちもちの麺に、少し煮干しを効かせた甘めのつけ汁を絡ませるとアングラしかない美味さとなります。最後はスープ割せずにつけ汁だけ啜ると辛いんだよなぁ、ほんと麺を絡ませたときのバランスが最高♪