らぁ麺屋 つなぎ

味噌(750円)を。背脂の量は普通でオーダー。もともとまろやかなスープのせいか、背脂はあまり存在感を感じさせない。麺はややごわつきのある太麺。噛み応えを残した茹で上げ。具はバラエティー豊かで、海苔・もやし・ニラ・コーン・炙りチャーシューが入る。丁寧に穴開きレンゲが用意されているのは嬉しい。昼過ぎの訪問でしたが、ほぼ満席はお見事。