ホープ軒本舗 阿佐ヶ谷店

自家製キムチが載るこちらをオーダー。
スープは豚骨ベースだが、以前よりマイルドになったのかとても飲みやすい。そこへキムチが混ざり、辛さとにんにくパンチが加わって、いい感じだ。キムチの食感もグー。
麺は相変わらず細めながら、ダレている様子はなく、スルスルと食べられる。
接客も良い。来客は頻繁だ。ひさびさに来てみたが、頑張っているなぁってそんな印象だった。