支那ソバ へいきち

本日の昼間に訪問で支那そばを極細麺で頂きました。スープは相変わらず重厚な旨味を、ジンワリと感じますね。また堅さがドンピシャの麺や、味が絶妙に染み込んだチャーシューも素晴らしいです。そして刻みネギは必須のアクセントで全体にクオリティの高い一杯で非常に満足しました。次も支那そばを極細麺にして頂きに伺いたいと思います。