麺屋 天 本店

初訪問☆先客なし後客4


たまご入りとんこつ味噌


ということで今日はこちらへ

スープは、シャバ系の濃厚豚骨味噌味。味は味噌が勝っているが豚骨の動物系特有の油が強め。アツアツなのは良いですね

麺は、太縮れ。札幌味噌みたいなタイプの麺である

具は、チャーシュー1枚に、味玉、メンマ、もやし、ワカメ、ねぎ。
チャーシューは、脂身のあるナルト状タイプ。柔らかさはグッド
味玉は、準トロリタイプ。

トータル的に豚骨味噌という珍しいジャンルだが、違和感なく頂けました。
ごちそうさまでした