歓迎 本店

台湾ラーメン(650円)を。スープは油分少なく、すっきりとした仕上がり。八角使用かな?独特な風味が良いアクセントになっています。辛さは控えめ。ラー油は使っておらず、辛味の主力はブツ切りの唐辛子。麺はしなやかなストレート細麺。細麺とモヤシの組み合わせは、好みじゃない場合が多いが、こちらは相性抜群。挽肉たっぷりなのも嬉しい。都内で食べた台湾ラーメンの中ではかなり好印象でした。