【休業中】井上

築地の街が変貌を遂げる前に、この界隈を楽しまなければ永年の宿題店であった此方へ、やっとこさの初訪問です中華そばを頂きました油脂感を殆ど無いアッサリ醤油スープ。おダシは豚かな?優しい味わいですね麺は細めの縮れ麺。適度な硬さの歯ごたえですトッピは大振りの豚ロースのチャーシューがびっしりチャーシューメンかと思っちゃったよシャキシャキの葱もウマウマだし、メンマの味付けもステキご馳走様でした
ラーメンに限らず築地界隈は食の宝庫である事を再認識した朝ラー活でした