つけ麺専門店 三田製麺所 梅田店

本日日曜日は15時過ぎの訪問
つけ麺大(400g)を、味玉、チャーシュー1枚トッピングで

甘ウマな豚骨魚介つけ汁に、うどんと見間違えそうなガチムチ極太麺で、こういう言い方は失礼かも知れませんが、チェーンらしからぬ真面目な作りに、食べ出したら一目散に食べきってしまいました

ウマかった

ガチムチな麺は仄かな甘みが有って、ツル、モッチリしてますし、つけ汁も、カレールーみたいな粘度に、酸味の少ない、魚粉勝ちしてない(笑)しっかりと豚骨の旨味感じるつけ汁で、期待以上の味わいでした

具も、チャーシューが結構入ってましたし、メンマ共に良く味もしゅんで旨かったです

味玉も黄身トロで、ナイスな出来でした



接客も感じ良くて、大声張り上げる某チェーンも見習えば良いのに、と思ったスマートな接客でした
ごちそうさま