麺匠 竹虎 新宿店

新作とあったメニューのうち焼き煮干しに惹かれてオーダー。
スープはにぼにぼ感も焼きも感じられないが、やさしい味わいの分飲みやすい。もう少し特徴や個性を押し出してほしい気もするかな。
麺はプリっとした中細縮れ麺。味玉半分、チャーシュー、メンマが載る。これといった個性はないが、場所柄呑んだ〆には良さそう。
店員さんの接客は良かった。ラーメン以外のつまみが充実しているので、飲み処として使うのも重宝しそうだ。